製菓製パン・鮮生食品
測定ソリューション
精肉業界では、決められた温度を絶対に超えないようにしなければなりません。
食品の温度管理を怠ると、細菌の形成と増殖、製品の品質と消費者の健康に重大な影響を及ぼします。
冷凍食品を保管しなければならない施設は数多くあります。
食品のpH値は微生物の繁殖に直接関係し、それが食品の品質や安全性に影響します。