測定対象の媒体によっては、pH測定は難しい課題です。Testoの高精度pH計は、特に信頼できる効率的なpH測定が必要とされる場合、その性能を実証されています。
TestoのpH計: あらゆる測定にふさわしい計測器
TestoのpH計: シンプルで効率的
- 半固体、粘塑性、または液体媒体中のpH値の測定に理想的。
- 1本の測定プローブで、pHと温度を素早く容易に測定。
- 食品業界または製薬業界など、敏感なアプリケーションにも最良のソリューション。
- 優れた性能とコストパフォーマンスの高さ。
TestoのpH計: あらゆる測定に最適な計測器
TestoのpH計でより正確にpH値を測定
pH値は、製薬業界、環境技術や食品分野のいずれにおいても、重要なパラメータです。TestoのpH計なら、瞬時に精度の高いpH測定が可能です。媒体が熱いか、粘性か、または浸食性があるか、などにかかわりません。次のことを念頭におけば、測定プロセスはさらに効率的になります。
- pH測定値と温度の組み合わせ：pH値および温度は、特に食品生産において重要な役割を果たします。1つの測定プロセスで両方のパラメータを制御すると、作業プロセスがより効率的になります。ここでpH値と温度を同時に測定できる測定器は合理的です。Testoは、肉屋やベーカリーで使用されている、内蔵式あるいは接続式の温度プローブを備えたpH計を数多く提供しています。
- 浸食性のある媒体のpH測定: とりわけ、化学および製薬ラボや研究所では、強酸性や腐食性の化学物質の使用頻度が高いです。このため、pH値と温度測定には、腐食性の化学物質に耐えるプローブを備えた計測器が必要です。TestoのpH計の多くは、このようなケースで外部プローブを接続できるという利点があります。これにより、強酸性や腐食性のpH測定アプリケーションに対応可能です。
- 一体型電極プローブによるより効率的なpH測定：一体型電極プローブの利点は、測定電極および基準電極が1つの部品に集約されていることです。つまり、温度センサを追加的に組み込んでも、pH測定には1本の測定プローブしか必要としません。この設計は、別個のセットアップと比較して取扱いが容易です。さらに、この種のプローブは非常に長い耐用年数を有します。
pH計測の基礎知識:
pH値は、多くの化学反応および生化学反応における重要な指標であり、水素重量を表します。なぜなのでしょうか?
- pH値は、媒体中または媒体上の水素イオンの濃度を定量化します。これを行うために、水素イオン濃度を電圧に変換します。
- pH値スケールは、0=極度に酸性(例えば、塩酸)から14(極度にアルカリ性、例えば、水酸化ナトリウム)の範囲です。
- pH計測値は、物質の酸性またはアルカリ性特性、またはpH値7で中性、という正確な記述を可能にします。これにより、食品または薬品の品質が一貫して保証されます。
- 純粋に計算上では、pHスケールの上または下のpH値も存在しますが、それらは現実的ではありません。
食品業界向けの特殊な測定機器:Testoにお任せください。
食品産業におけるpH測定には、特に精密、というだけでなく、汎用性も必要です。なぜなら、肉などの半固体物質、ゼリー、フレッシュチーズやチーズなどの粘塑性媒体、ミルク、飲料、水などの液体など、本当に広範囲の媒体に使用できなければならないからです。Testoでは、すべてのアプリケーションに対応可能なプローブとセンサがあります。アクセサリや消耗品など、必要なものはすべてそろいます。
フライ油のpH測定? TPM（極性化合物）!
フライ油の測定は、ケータリングにおける最も日常的な測定の1つです。フライ油の劣化の度合いや法的要件に合致しているかを評価するには、目視検査や臭いのチェックだけでは不十分です。Testoのオイルテスターは、化学薬品を使用せずに、高速で品質チェックができます。容量式オイルセンサと特殊設計により、高温の油やプロセス中での測定を可能にし、ユーザーを保護します。大きなディスプレイ表示は、臨界TPM値に達したかどうかを明確に示します。したがって、疑いだけで調理油を不必要に頻繁に交換する必要がなくなり、長期的に見ると、フライ油のコストは20%まで下がる可能性があります。