生産者の新しい知識：
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食品安全ポケットガイドへのご関心をお寄せいただきありがとうございます。

食品の安全は、正しいノウハウの問題です。食べ物を扱う人は誰でも、規範とガイドラインの全項目を考慮しなければなりません。 食品安全ポケットガイドでは、最も重要な法的原則と限界値、および測定実習のヒントやテクニックを簡潔にまとめています。知識が増えるほど安全性が高まると考えるからです。

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