Temperatur kontinuierlich überwachen und sorgenlosen Verzehr garantieren.
Die Regulierung der Verzehrtemperatur spielt eine entscheidende Rolle bei der Speisenausgabe.
- Für eine kontinuierliche Überwachung lohnt sich der Einsatz eines Temperatur-Datenloggers oder Monitoringsystems.
- Kombi-Thermometer von Testo sind dagegen ideal für flexible Stichprobenkontrollen geeignet.
Unsere Top-Produkte für die Speisenausgabe
testo 106
Mit dem kompakten und handlichen Lebensmittelthermometer schnell und sicher die Kerntemperatur bei Lebensmitteln messen.
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Praxisratgeber Gastronomie
Lebensmittelqualität und HACCP in der Gastronomie
Praxisratgeber: Gesetzliche Grenzwerte und wie sie effizient gemessen werden.
Weitere Produkt-Empfehlungen für die Speisenausgabe in der Gastronomie:
Temperatur- und Feuchteüberwachung:
Datenlogger von Testo
- Messen und dokumentieren zuverlässig Temperatur und Feuchte
- Zulassung nach EN 12830
- Einfache Datenauswertung am PC
Flexible Überwachung per WLAN:
testo Saveris 2
- Misst, überwacht und dokumentiert Temperatur und Feuchte automatisiert und lückenlos
- Einfach in ein bestehendes WLAN integrierbar
- Messwert-Speicherung in den Datenloggern und in der Testo-Cloud
- Zugriff auf Messwerte mit PC, Tablet, Smartphone
- Alarmierung per SMS, E-Mail und über Push-Alarme
Flexible Temperaturkontrolle: Infrarot- und Einstech-Thermometer
- Misst Oberflächen- und Kerntemperatur
- Robustes Klappgelenk
- Kompakt, wasserdicht, HACCP-konform
Praktische Tipps und Informationen zum Download
Messtechnik-Tipps für Gastronomen
Welches Messgerät passt zu Ihren Anforderungen? Übersichtliche grafische Entscheidungshilfen und klare Produktvergleiche – jetzt in der neuen Broschüre speziell für Gastronomie und Restaurants.
