Vielen Dank für Ihr Interesse am Praxisratgeber: „Lebensmittelqualität sichern und HACCP-Vorgaben einhalten in der Gastronomie.“
Kompakt aufbereitet beantworten wir darin diese Fragen:
- Welche gesetzlichen Grenzwerte müssen eingehalten werden?
- Wie kann man diese Werte effizient messen?
- Wie spart automatisierte Klimaüberwachung Zeit und Geld?
- Wie reduzieren Alarmierungsfunktionen Risiken?
- Wie kann beim Frittieren Geld gespart und der Geschmack verbessert werden?
