Sector alimentario - De la granja a la mesa
Con una amplia selección de productos para el control de la seguridad alimentaria, Testo le ayuda a cumplir con las normativas APPCC y le brinda la certeza de almacenar y procesar los alimentos de forma segura.
Nuestra gama de instrumentos de medición está compuesta por data loggers (registradores de datos), termómetros, medidores de aceite de fritura e instrumentos de medición de pH, todos ellos con la tecnología más avanzada y especialmente diseñados para medir en alimentos, para mediciones aleatorias o supervisiones de los valores a largo plazo.
Testo tiene el instrumento de medición correcto para cada eslabón de la cadena de producción. De la granja a la mesa.
- Soluciones de medición fijas y portátiles
- Medidores de la calidad del aceite y el pH
- Termómetros con amplia gama de sondas
- Garantía de calidad
- Supervisión de la temperatura en las zonas refrigeradas
- Documentación automática
- Garantía de calidad desde la granja a la mesa
- Prevención de riesgos contra la salud
- Protección de la buena reputación
- Tecnología de medición rápida y fiable
- Instrumentos de medición lavables
- Amplia oferta de sondas
- Garantía de la calidad en la entrega
- Ahorro de tiempo y dinero
- Para una cadena de refrigeración transparente
Guía sobre seguridad alimentaria
¿Conoce nuestra guía de bolsillo sobre la seguridad alimentaria? Una versión actualizada está disponible de forma gratuita para su descarga. Aquí encontrará las respuestas a preguntas como:
- ¿Qué obligaciones tiene Ud. como empresario del sector alimentario?
- ¿Qué significa APPCC?
- ¿Qué papel juega la tecnología de medición para la seguridad alimentaria y la higiene de los alimentos?
- ¿Qué consejos y trucos simplifican su trabajo?
Folleto sobre la seguridad alimentaria
Porque la seguridad alimentaria puede medirse: El folleto le brinda una vista general compacta sobre:
- Importantes tareas de medición durante los distintos pasos del proceso desde la producción hasta el plato del consumidor
- Recomendaciones relacionadas con la tecnología de medición de un vistazo
Tabla valores límite
Manipular alimentos es su día a día. Pero si lo hace en la zona de recepción de mercancías, eso quiere decir que la responsabilidad es mayor: aquí el trabajo se hace rápido y la toma de decisiones correctas es crucial.
- ¿A qué temperatura se deben recibir los huevos?
- ¿Cuál era el valor límite para la entrada de pescado ultracongelado?
Si quiere refrescar sus conocimientos sobre valores límite de temperatura en la recepción de mercancías perecederas, descargue nuestra tabla con valores límite.
