Comercio mayorista y minorista
Alimentos frescos desde la entrada de mercancía hasta el carrito de la compra: este es el objetivo diario en el supermercado. Para garantizar la calidad y respetar la normativa vigente se deben ejecutar una gran cantidad de tareas de medición.
Los instrumentos de medición de alimentos y los sistema de monitorización Testo le ayudan con estas tareas: su robustez y su facilidad de manejo le permitirán ahorrar tiempo y dinero mediante procesos más eficientes.
Convénzase Ud. mismo y encuentre el equipamiento adecuado para su supermercado.
- Mediciones rápidas y precisas en todo tipo de productos
- Prevención de recepción de materias deterioradas
- Supervisión automatizada de la temperatura y la humedad
- Alarmas por e-mail o SMS si se incumplen los valores prefijados
Descarga: guía "Seguridad Alimentaria y APPCC"
Consejos valiosos y conocimientos de fondo prácticos sobre la conformidad y la seguridad de los alimentos en el supermercado:
- ¿Cómo se ahorra tiempo en el control de la entrada de mercancías?
- ¿Cómo se garantiza una temperatura constante todo el tiempo en almacenes y mostradores de mercancía?
- Supervisión continua de la temperatura de alimentos frescos
- No se requiere una documentación manual
- Registro y documentación sencillos de los datos de temperatura
- Control absoluto de la temperatura en todo momento
- Supervisión de la climatización confiable a lo largo de toda la cadena de frío
- Con termómetros para la medición de prueba aleatoria y registradores de datos para la continua supervisión de la climatización
¿Preparación de comidas en el establecimiento?
La preparación de comidas directamente en el supermercado es una tendencia nueva: un almuerzo, un aperitivo, en una plancha rápida o comida precocinada. Los clientes aprecian una oferta disponible fresca y rápida en el supermercado. Los instrumentos de medición Testo se han probado miles de veces en la gastronomía y le ayudan a respetar los requisitos de temperatura para la preparación y servicio in situ de alimentos.
- Productos horneados seguros mediante una medición sencilla de la temperatura
- Control de la temperatura en la plancha y en el horno
- Medición segura de la temperatura interior de las comidas
- Ahorro de aceite de fritura
