La mayoría de comerciantes minoristas aún usan mucho personal y mucho más papel cuando se trata de ejecutar y documentar la seguridad alimentaria. Sin embargo, este tema puede solucionarse de forma mucho más inteligente, eficiente y utilizando solo una parte de los recursos, con testo Saveris Food Stores. El sistema digital de gestión de calidad soporta la ejecución de controles de calidad con manuales digitales de calidad y una supervisión de temperatura automatizada de todos los productos que requieren refrigeración (congelación) y documenta el cumplimiento de las prescripciones en una base de datos centralizada. De este modo tendrá la certeza siempre y en todo lugar sobre la seguridad de sus alimentos.
Sistema digital de gestión de calidad para la seguridad alimentaria en supermercados y estaciones de servicio
¿Podemos ayudarle?
Nuestra solución digital all-in-one para que sus supermercados ofrezcan un producto de la máxima calidad:
Legalidad
Tanto los requisitos legales como los internos se intergran de forma transparente en los procesos de trabajo.
Calidad
La preparación de los alimentos es más segura porque los empleados siguen los controles de calidad paso a paso.
Economía
Ahorro importante de costes gracias a la mayor eficiencia en la gestión de la calidad y la automatización de controles.
Transparencia
Todos los controles de calidad planificados e implementados se pueden consultar de un vistazo.
„Una monitorización fiable y sin fisuras posibilita una actitud proactiva más que reactiva en lo referente a la gestión de la calidad alimentaria. Como profesional de la seguridad alimentaria, con más de dos décadas de experiencia valorando la ejecución de programas relativos a la seguridad y calidad de los alimentos, puedo asegurar que el testo Saveris Food Stores permite un acercamiento principalmente preventivo al control de la calidad y seguridad alimentaria.“
Eric Moore, Consultor en Seguridad Alimentaria
Director de Food Safety and Regulatory Compliance, Testo North America
Las ventajas en la gestión digital de la calidad de la retail chain con Testo:
