La mayoría de comerciantes minoristas aún usan mucho personal y mucho más papel cuando se trata de ejecutar y documentar la seguridad alimentaria. Sin embargo, este tema puede solucionarse de forma mucho más inteligente, eficiente y utilizando solo una parte de los recursos, con testo Saveris Food Stores. El sistema digital de gestión de calidad soporta la ejecución de controles de calidad con manuales digitales de calidad y una supervisión de temperatura automatizada de todos los productos que requieren refrigeración (congelación) y documenta el cumplimiento de las prescripciones en una base de datos centralizada. De este modo tendrá la certeza siempre y en todo lugar sobre la seguridad de sus alimentos.
Sistema digital de gestión de calidad para la seguridad alimentaria en supermercados y estaciones de servicio
Los tres componentes de testo Saveris Food Stores
Conformidad
Las prescripciones legales y propias de la empresa pueden integrarse de forma transparente en los procesos de trabajo.
Calidad
Los alimentos se preparan de forma segura y los empleados se guían paso a paso por los controles de calidad.
Costes
AAhorro gracias a los controles automatizados y el procesamiento eficiente de los controles de calidad.
Transparencia
Resumen rápido sobre los controles de calidad planificados y ejecutados.
„La supervisión fiable y continua siempre y desde cualquier lugar le permite gestionar su calidad alimentaria de forma proactiva y no de forma reactiva. En mi función de especialista para la seguridad alimentaria con una experiencia de 2 décadas en la valoración de procesos garantizando la calidad y la seguridad alimentaria aprecio el enfoque altamente preventivo de testo Saveris Food Stores.“
Eric Moore, Certified Professional - Food Safety
Consultor en Seguridad Alimentaria Director de Food Safety and Regulatory Compliance, Testo North America
Gestión de calidad en supermercados con testo Saveris Food Stores
