El cumplimiento de los valores límite de temperatura juega un papel decisivo para el almacenamiento y el transporte de alimentos perecederos. Si las frutas y las verduras se almacenan y transportan bajo temperaturas cálidas, se madurarán muy rápido y no lograrán llegar hasta el supermercado en buen estado. En la carne y los productos lácteos, las bacterias se reproducen en el calor provocando serias enfermedades. La cadena de frío siempre está cerrada de forma continua únicamente a través de una supervisión permanente. De este modo se garantiza la seguridad y la calidad de los alimentos. Con los analizadores de Testo se garantiza el cumplimiento de la cadena de frío en cualquier área de la logística.
Tecnología de medición para toda la logística
Nuestro instrumentos de medición para una cadena de frío continua:
- Termómetros para la medición de prueba aleatoria de temperaturas – Por ejemplo, en la entrada de mercancía
- Registradores de datos para la supervisión permanente de los parámetros de climatización como una tecnología de medición prácticamente estacionaria
- Registradores de transporte para el cumplimiento de los valores límite de temperatura en el transporte de alimentos
El instrumento de medición adecuado para todos los pasos de trabajo
- Supervisión y documentación continuas
- Con registradores de datos para el transporte y un sistema de registro de datos por radio
- Registro continuo de la temperatura y la humedad
- Soluciones individuales con los registradores e datos de Testo y el sistema de monitorización testo Saveris 2
- Supervisión de calidad precisa durante la entrega
- Con termómetros por infrarrojos, de penetración y combinados
- Supervisión de la climatización confiable a lo largo de toda la cadena de frío
- Con termómetros para la medición de prueba aleatoria y registradores de datos para la continua supervisión de la climatización
Seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de frío
Solución de desafíos manteniendo la cadena de frío.
Alimentos seguros en tiempos de incertidumbre