食品安全有着至关重要的意义，食物必须安全且不含致病菌。从产品运输和储存，到食品生产和制备再到销售，每个环节都必须遵循 HACCP（危害分析与关键点控制）准则。德图仪器提供多种可帮助确保食品质量和安全的测量仪器和一体化解决方案。这些仪器和解决方案非常适合记录和归档诸如温度、食用油质量和湿度等相关测量参数，同时也适用于创建测量报告。
食品安全，借助德图测量技术确保食物安全
德图仪器用于改进食品安全的高质量测量技术，具备以下特性：
- 为实现 HACCP 概念提供优化支持
- 用于早期检测超出限值的情况，支持快速做出响应
- 支持对冷链进行持续监测和完整记录
- 操作直观、设计实用且结构坚固
- 作为成熟可靠的合作伙伴，提供准确的测量结果
- 手持式测量仪还是数据记录仪满足各种测量需求
餐饮服务中的食品安全
物流和交易环节的食品安全
在生产中，并通过定期检查食品安全
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食品：安全优先
食品的生产、储存、加工和制备等方面均应符合高度的安全标准。只有对每个环节都进行严密管控，才能保证食品和饮料尽可能远离各种细菌和有害病原体，必须长期监测储藏室的温度和湿度。如果存在不合规的事项，需要立即采取应对措施，这样才能为消费者的食品安全提供保障。所有产品都必须贴上恰当的标签，注明其原产地或特殊的贮藏保鲜方法，同时冷链不得中断。
确保食品安全，冷链必须是可验证的。使用简易的温度计是不可行的，需要利用温度数据记录仪来记录测量数据。借助无线连接可以在没有任何实体电缆连接的情况下监控冷藏室。Testo Cloud 云平台软件支持在任意地点方便地读取测量数据。
确保食品安全，整条冷链必须可验证，持续监控运输过程。可使用食品安全测量仪器对下列 HACCP 概念准则进行追溯和验证：
- 危害分析
- 关键控制点的识别
- 监控系统的引入与应用
- 在偏离限值的情况下采取纠正措施
- 验证的实施
- 文档编制
消费者：食品安全测量仪器为消费者提供有力保障
消费者相信：食品对人体健康有益无害。如果没有严格的食品安全措施，那么当消费者食用各类食品时，极易因细菌而致病。易腐的食品尤其需要长期冷藏，即使是短暂的冷链中断也可能导致食品变质和细菌爆炸性增长，引发消费者的投诉。
确保食品安全相对简单。使用红外测温仪远程测量温度，然后将数据发送到无线温湿度智能测量探头。
安全高效
食品监督不仅要环环相扣，还要高效节约。上述食用油品质检测仪正满足这一要求。此类仪器可用于检测食用油，因此消费者无需因为怀疑食用油变质而将其扔掉。只有当食用油达到危害健康的程度时，才需要更换新油。这样能够避免频繁更换新油而造成浪费。总的来说，食品安全措施需要符合公司内部的效率和经济性要求，德图测量仪器可为此提供帮助。
食品监督：足不出户即可实现
完善的食品安全保障不仅需要生产商、采购商和加工商的努力，还需要个人在家中的配合。刺入式测温仪可为此发挥作用，这些测温仪可指示食品的中心温度。例如，个人或职业餐饮人员在烤肉时，可以使用刺入式测温仪来确保肉类内部达到合适的温度。德图的仪器不仅适用于检测固体食品，还可以用来测量液体的温度。
- 在足够高的温度下安全制备食品
- 不会破坏已烹饪的食品
- 可实现高精度和快速的测量
