상품 입고장, 냉장실, 조리대 등 식품을 준비하는 공간부터 식품을 공급하는 순간까지 많은 레스토랑의 품질 관리는 무척 어렵습니다. 또한 복잡한 분석을 필요로 합니다. 수많은 데이터의 혼돈과 산더미같이 쌓이고 있는 종이로부터 탈출하고 싶나요? 디지털 프랜차이즈 위생 관리 시스템 testo Saveris Restaurant을 통해 효율성과 투명성을 높일 수 있습니다.
미래 식품 안전을 위한 디지털 프랜차이즈 위생 관리 시스템
레스토랑의 품질 관리를 위한 솔루션은 다음의 요소로 구성되어 있습니다.
남아프리카에서 가장 잘나가는 프랜차이즈 Hungry Lion
디지털 품질 관리 시스템 testo Saveris Restaurant은
Hungry Lion은 남아프리카의 가장 유명한 레스토랑으로 자리잡는 데
큰 역할을 담당했습니다.
성공사례: 스위스의 마르쉐(Marché) 레스토랑에서 적용하고 있는 testo Saveris Restaurant
스위스 고속도로에서 발견할 수 있는 레스토랑 중
가장 유명한 마르쉐(Marché)가
테스토의 디지털 품질 관리 시스템 testo Saveris Restaurant을 활용해
식품의 안전과 신선도를 유지하고 있습니다.
자세한 내용을 알아볼까요?
관리 기준 충족
사내 및 법적 규제에 맞춰 식품 품질 관리 업무를 통합 관리할 수 있습니다.
식품 품질 향상
식품을 항상 안전하게 관리할 수 있을 뿐 아니라 품질 관리를 훨씬 더 효율적으로 수행할 수 있습니다.
비용 절감
품질 관리 핸드북의 디지털화 및 자동화 관리 시스템으로 비용을 절감할 수 있습니다.
투명성
품질 관리 데이터를 하나의 시스템으로 투명하게 관리해 신뢰할 수 있습니다.
“저는 기술 기반의 솔루션이 식품 유통 및 서비스 산업 분야에서 식품 품질 및 안전 관리자들이 수 년 간 찾아 헤 맸던 마지막 퍼즐이라고 생각합니다. 고객의 건강을 보호하고 효율적인 업무 수행을 가능케 하는 것이 우리에게 주어진 책임입니다. 식품으로 인해 발생할 수 있는 질병을 막는 기술이 식품 산업에서 성공을 거두기 위한 핵심입니다. 이는 측정 결과를 기반으로 빠르 게 대응 조치를 취하고, 개선 방향을 찾는 데 활용할 수 있는 올바른 도구로 이뤄 것입니다.”
에릭 무어(Eric Moore), 테스토 북미 식품 안전 및 산업 관계 부문 이사
디지털 품질 관리 시스템 testo Saveris Restaurant
