모든 요구조건을 충족하는 침투용 온도계

침투용 온도계를 사용하여 측정할 때는 온도 프로브가 측정 개체에 직접 삽입됩니다. t99 시간이 지나면 측정이 완료됩니다. 이는 프로브가 최종값의 99%에 도달하는 데 필요한 시간을 말합니다. 90% 값에는 상당히 빨리 도달하지만, 90% 값에서 99% 값까지 도달하는 데는 시간이 더 걸립니다. Testo 문서에서 온도 프로브 조정 시간에 관한 모든 사항은 t99 시간을 기준으로 합니다.

온도 측정 시 빈번하게 발생하는 측정 오류는 온도 프로브 및 측정 개체가 서로 다른 온도를 나타낸다는 것입니다. 이로 인해 측정 개체에 열이 더해지거나(프로브의 온도가 상승함) 열을 빼앗기며(프로브의 온도가 하강함), 이와 함께 에너지도 손실됩니다. 그리고 이 에너지 손실로 인해 더 이상 실제 온도가 측정되지 않습니다.

하지만 침투 깊이를 프로브 직경의 10~15배 사이에서 선택하여 이 측정 오류를 최소화할 수 있습니다. 액체에서의 담금 측정 시에는 액체가 계속 움직이도록 하여 측정 오류를 더 줄일 수 있습니다.

식품용 온도계를 사용하여 식품(특히 냉동 식품)을 측정할 때도 이 측정 오류가 발생합니다. 하지만 충분한 침투 깊이를 확보하여 이를 방지할 수 있습니다.