Muchas gracias por su interés en el whitepaper de Testo "Gestión del aceite de fritura".
Aquí encontrará información sobre:
- Todas las causas y tendencias sobre el aumento del precio del aceite de fritura.
- Las razones por la cuales un cambio del tipo de aceite no ayuda sosteniblemente a compensar el aumento de los costes.
- Los aspectos ocultos detrás de los parámetros de medición FFA y TPM, así como qué valor indica ampliamente el deterioro del aceite.
- Los métodos para reducir el consumo de aceite de fritura y cuáles son las ventajas y desventajas de cada solución.
