您每天處理大量新鮮，易變質的食品。產品必須始終保持在最佳狀態，以防變質食品進入流通領域。
食品生產
食用油品質管理
溫度抽查
溫度監控
冷凍乾燥
- 每個層板使用5個測量點來確定整塊板溫的均勻性分佈
- 使用testo 190 T3/T4 或testo 191 T3/T4配上層板壓塊進行板溫度測量
- 線上蒸汽滅菌（SIP）：利用飽和蒸汽在較短時間內殺死微生物&芽孢體的滅菌方式
滅菌
- 必須通過物理和生物學證據表明滅菌方法適合自生產品。
- 必須定期驗證程式的有效性，例如，當使用溫度資料記錄儀（滅菌率），壓力資料記錄儀（飽和蒸汽品質），和生物學指標在高壓滅菌器中進行蒸汽滅菌時。
- 將資料記錄儀探頭尖端定位在滅菌物品的核心
