对我们而言，温度是最重要的物理量之一，同时也是日常生活中最熟悉的物理量之一。人们都清楚地懂得热和冷是什么，而天气预报会告诉我们每天预测的体感温度。许多机械过程都会产生热量（加热、内燃机和化学反应等）。
温度测量也是常见的测量任务之一。不论是在工业（过程温度）、食品（生产、运输、储存或服务）、空调技术、汽车行业还是在药品冷链等领域。
温度是什么？
组成物质和材料的基本粒子会在它们的静止点周围振动。 温度是用来测量这种运动的强度的指标，它是系统中的粒子的动能。高强度的运动会带来较高的温度，而低强度的运动会产生较低温度。在一个温度水平上，这种运动会变为静止。这个温度就是绝对零度。它是-273.15摄氏度。
