Siguranţa alimentară poate fi măsurată
- Bunurile de valoare merită cea mai mare grijă
- Instrumente şi soluţii de măsurare pentru sectorul alimentar
Instrumente de măsură pentru gastronomie
Fie că vorbim despre un bistro sau un restaurant mare - toate firmele din domeniul gastronomic trebuie să respecte principiile HACCP referitoare la alimente. Pe lângă igienă, absența germenilor este un punct important în acest sens. Monitorizarea temperaturii joacă un rol semnificativ în implementarea conceptului HACCP. Pentru aceasta sunt disponibile diferite metode de măsurare.
Instrumente de măsură pentru lanțul de frig
Instrumentele de măsură de la Testo au fost folosite de mult timp de-a lungul întregului lanț de frig. La mărfurile intrate, la depozitare, în timpul transportului - termometrele noastre, pH-metrele, înregistratoarele de date dar și sitemele de monitorizare a datelor contrivuie la asigurarea siguranței alimentare și la respectarea prevederilor și normelor legale.
Instrumente de măsură în producția de alimente
Instrumentul potrivit pentru producția de alimente - soluții de măsurare mobile și staționare, instrumente de măsurare pentru analiza calității uleiului și a valorii pH-ului, sonde adecvate pentru măsurarea temperaturii.
