적외선 온도계로 온도를 측정하는 일은 식품 분야에서 가장 일반적인 측정 방법입니다.
하지만, 신뢰성 있고 정확한 결과를 얻기 위해서는 배경지식이 필요합니다. 이는 측정 오류를 방지하고 식품 안전을 보장할 수 있는 유일한 방법입니다.
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