La voce dei nostri clienti

Francesco De Francesco, Executive chef, utilizza testo 270 anche per controllare la qualità delle forniture dell'olio di frittura. Questo gli permette di scegliere fornitori che garantiscano una maggiore durata dell'olio mantenendo elevata la qualità dei suoi fritti.

Non solo per rispettare le leggi e per offrire piatti sani e gustosi ai propri clienti, ma anche per risparmiare.

Guarda il breve video.

Leggi perchè la dott.ssa A. Giarrocco, addetta all'inventario e alla gestione del patrimonio culturale mobile dell'Arcidiocesi, ha scelto i data logger Wi-Fi testo 160 per monitorare la temperatura e l'umidità per proteggere le opere d'arte esposte.

"Misurare lo stato di usura dell’olio è importante in qualsiasi tipo di frittura: quando l’olio viene riutilizzato ripetutamente, i trigliceridi vengono ossidati e rilasciano l’acroleina, una sostanza tossica che ha proprietà cancerogene." ci spiega Stefano, che continua "Poi, per non correre il rischio di cambiare l’olio troppo spesso senza che ce ne sia bisogno, e anche perchè se usato oltre il suo stato di efficienza, i cibi non saranno più buoni e asciutti come prima."

Leggi cosa ci ha raccontato il pluri premiato Chef Stefano Parenti.

... "Per questo motivo un analizzatore veloce e affidabile è fondamentale nei servizi di assistenza tecnica e Testo 300 soddisfa appieno le nostre esigenze. Anche i miei tecnici lo utilizzano senza difficoltà." Questo ed altro ci racconta il titolare di IM.CO. srl. Leggi il resto della storia.

Stefano Parenti, pastry chef pluripremiato ci spiega, in una breve intervista, perchè utilizza il pHmetro testo 206-pH2 nelle sue preparazioni.

Morgan Raddrizzani ha acquistato il gruppo manometrico testo 557 e da allora non se ne separa più. Testo 557 è ormai il suo compagno affidabile per tutti gli interventi di manutenzione sugli impianti di condizionamento e refrigerazione.

L‘azienda

“Mi occupo di manutenzione di impianti di condizionamento e refrigerazione. Ho scelto come compagno di lavoro il manometro digitale Testo 557 perchè oltre ad essere davvero robusto, è dotato di bluetooth che che mi serve per rilasciare al cliente o al committente il resoconto del mio lavoro. Inoltre la sonda esterna del vuoto è molto precisa.”

L’utilizzo della termocamera è sempre più diffuso in medicina veterinaria come strumento diagnostico non invasivo.
I vantaggi di questo strumento sono molteplici soprattutto la maneggevolezza dello stesso che consente di scansionare l’animale in maniera veloce e completa. Inoltre, senza dover trasportare l’animale in clinica che è sempre fonte di stress, è possibile effettuare un esame "total body" in scuderia sia a riposo sia dopo lavoro e valutare da subito le variazioni di temperatura.
Questo strumento è stato riconosciuto come ausilio dagli organi di controllo ufficiali durante le competizioni equestri. Non essendo necessario toccare il soggetto da esaminare anche i cavalli più nevrili tollerano bene questa indagine diagnostica e, soprattutto nella zoppie del treno posteriore è un grosso vantaggio anche per il veterinario.

L‘osteria che non ti aspetti

L’Osteria delle Rane Rosse è un luogo di piacevoli incontri e di inaspettate iniziative in una cornice familiare e accogliente. Ogni mese presenta nuove proposte tutte da scoprire. Con un menù che copre dai gusti più tradizionali a quelli più etnici, l’osteria ha conquistato una clientela soprattutto “business” che per pranzo sa di poter trovare piatti saporiti e genuini.

Perchè avete scelto il data logger testo Saveris 2?.

Abbiamo deciso di installare il sistema di misura testo Saveris 2 perché ci serviva un modo per monitorare la temperatura nei frigoriferi h 24 senza troppe perdite di tempo. Noi ristoratori sappiamo che al primo posto fra le non conformità accertate in materia di HACCP c’è la mancata o la scorretta registrazione delle temperature dei frigoriferi. Ciò avviene non per cattiva volontà ma perché spesso si ha poco tempo a disposizione per completare tutte le procedure. Ecco che in questo caso un sistema automatico di cui ci si dimentica la presenza, è l’ideale.

"Uso la termocamera testo 890 da molti anni per svolgere tutte le analisi termografiche in qualunque ambito." ha dichiarato il CEO di Architecno srl

L'architetto Roche ha voluto condividere la sua esperienza riguardo la mauntenzione preventiva di apparecchiature elettriche utilizzando la sua termocamera testo 890.

“Le soluzioni proposte da Testo, rispondono alle esigenze dettate dalla ristorazione moderna dove la qualità e la velocità di servizio necessitano di dispositivi appositamente dedicati. Fra le prerogative necessarie allo svolgimento di tali compiti si devono considerare: affidabilità e la rapidità nelle misurazioni, facilità di utilizzo nonché la resistenza agli urti e l’impermeabilità” - ha dichiarato la dott.ssa Simeoni, responsabile della Qualità di Roadhouse SpA

"Per oltre 30 anni mi sono occupato di manutenzione di impianti di riscaldamento e raffrescamento e da sempre ho usato esclusivamente strumenti di misura Testo per la loro robustezza e affidabilità. " introduce il titolare dell'azienda del Milanese.

"Appena uscito, ho provato subito il nuovo analizzatore di combustione testo 300 e ho immediatamente realizzato la grande potenza data delle nuove tecnologie introdotte. I punti di forza di questo strumento sono sicuramente la possibilità di eseguire tutte le misure necessarie per la verifica dell’impianto termico, indipendentemente dalla taglia; le celle di lunga durata che mi permettono di ridurre i costi di manutenzione e i tempi di fermo-macchina; la possibilità di creare report completi di fotografia e firma del cliente che posso spedire immediatamente per e-mail. "

“Il sistema è semplicissimo da installare: una volta capita la procedura per inserire i dati del wi-fi all’interno del sistema e, posizionato il data logger dove serve, non bisogna fare altro. Le sonde iniziano subito a misurare” - ha dichiarato l'Executive manager dell'istituto di formazione per cuochi, pasticceri e panettieri.

Monitorare le condizioni ambientali, soprattutto durante la produzione di farmaci, è ormai di prassi per tutte le aziende. La società Fine Foods & Pharmaceuticals NTM SPA ha installato un sistema di monitoraggio testo Saveris che utilizza trasmettitori testo 6383 per la misura di temperatura, umidità e pressione differenziale nei locali di produzione dei farmaci in forme solide e orali.

Il Direttore, Dott. Mario Barbini, ci spiega perchè ha scelto Testo. 

"Mi occupo di manutenzione e installazione di impianti di condizionamento e climatizzazione da alcuni anni. Per il mio lavoro utilizzo testo 557 e posso affermare che non rimpiango i tempi in cui l’unico modo per controllare un circuito frigorifero era utilizzando strumenti analogici.

Da subito, ho trovato lo strumento semplice da usare, robusto e affidabile. Inoltre, la possibilità di aggiornare lo strumento aggiungendo i nuovi refrigeranti appena sono disponibili sul mercato, mi permette di non dover acquistare uno strumento nuovo.

Per questo motivo anche i miei tecnici, oggi, usano i gruppi manometrici digitali Testo.

Infine, il laboratorio di taratura di Testo mi garantisce sempre che i valori misurati siano corretti e posso passare al lavoro successivo con la certezza che i sistemi dei miei clienti funzionino alla massima efficienza." questa è stata la risposta del titolare della Meridional Service quando gli abbiamo chiesto un'opinione sul nostro gruppo manometrico digitale testo 557.

L’azienda Ferro Pietro & C., produttrice di forni industriali e da sempre attenta al rispetto delle normative sulle emissioni, ha acquistato l'analizzatore portatile di combustione e polveri totali testo 380. L'analizzatore viene utilizzato per la fase di avviamento e collaudo in loco dei forni per pizza.

"Grazie a testo 380 adesso possiamo rapidamente e in loco dal cliente: controllare le emissioni, verificare l’efficienza della combustione e garantire la conformità dell’ impianto” ha dichiarato Gabriele Soldati dell'ufficio tecnico dell'azienda lombarda.

“La caratteristica che più mi ha convinto ad acquistare Testo 440 è la sua estrema semplicità d’uso. Chiunque può utilizzarlo anche i non esperti perché è dotato di menù di misura guidati e le misure sono visibili contemporaneamente sul display quindi … è impossibile sbagliare!”

Ecco cosa ha affermato Agostino Longobardi della “La impianti” di Sant’Antonio Abate (NA) dopo aver provato testo 440.

“La nostra azienda si occupa da oltre 15 anni di progettazione e riparazione di impianti: da quelli a gas, a quelli elettrici fino agli impianti di climatizzazione. La necessità che dovevamo risolvere era misurare in modo affidabile la portata dell’aria in metro cubo all’ora, sia all’uscita delle bocchette dell’aria sia nelle canalizzazioni dei sistemi di ventilazione”.

Come risolvevate questa esigenza prima di acquistare Testo 440?

“Utilizzavamo uno strumento di un’altra marca ma era instabile durante la gestione dei risultati che ottenevamo. Con testo 440 da subito abbiamo capito che era per noi lo strumento giusto, alta qualità dei materiali utilizzati nella produzione e affidabilità delle misure”.

Con quale frequenza lo utilizzate?

“Usiamo testo 440 con una frequenza regolare perché, grazie alla possibilità di avere un solo strumento con sonde diverse è utilizzabile per più tipi di misure”