Monitoraggio della temperatura per la gastronomia e la ristorazione
Ogni giorno vengono manipolate merci fresche e facilmente deperibili. Per evitare che vengano serviti pasti scadenti, la qualità delle materie prime deve sempre essere in ordine. Ma come avere la certezza che la temperatura corrisponda ai valori prescritti sempre e ovunque?
Tutti i valori di misura disponibili sempre, su qualsiasi dispositivo. Con il sistema di acquisizione con data logger WLAN testo Saveris 2 è possibile.
Monitoraggio della temperatura
- per rispettare le soglie,
- per rispondere a norme e direttive (tra cui HACCP),
- per garantire la qualità del prodotto
- e aumentare la fiducia dei clienti.
Il sistema di acquisizione con data logger WiFi testo Saveris 2
- Sistemazione nella cella frigorifera o nel banco frigo
- I valori di misura vengono automaticamente trasmessi nel cloud e archiviati
- I dati sono accessibili in qualsiasi momento con un browser web, anche via smartphone o tablet
- Allarme (via SMS/e-mail) in presenza di valori critici
Ecco come testo Saveris 2 crea più efficienza
- Monitoraggio della temperatura automatico e sicuro
- Basta con le fastidiose e lunghe operazioni manuali di lettura e documentazione
- Tutti i dati sempre sotto controllo, ovunque vi troviate
- Massima flessibilità con la licenza Advanced
Scopri i nostri modelli di licenza.
Scegli le funzioni che più si adattano alle tue esigenze di monitoraggio.
Per iniziare: licenza Basic
- Accesso gratuito al cloud
- Ciclo di misura fisso
- Allarmi via e-mail
Il nostro consiglio: massima flessibilità con la licenza Advanced
- Ciclo di misura liberamente impostabile
- Confronto tra diversi punti di misura, ad es. per confrontare i valori di misura di varie filiali
- Comoda funzione di reporting automatico
- Pratica funzione di allarmi via SMS
La nostra proposta per i ristoranti
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Abbiamo concepito il sistema testo Saveris 2 in modo che possiate combinare la vostra soluzione individuale con i data logger più indicati e con la licenza cloud che più risponde alle vostre esigenze. I nostri esperti saranno lieti di aiutarvi personalmente.
Inoltre vi offriamo uno speciale kit per il monitoraggio dei frigoriferi che vi aiuta a distinguere i veri cali della temperatura dalle lievi oscillazioni causate da un’apertura temporanea della porta del frigorifero.
Whitepaper “Misuri ancora o stai già monitorando?”
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Scarica il nostro whitepaper compatto sulle buone pratiche da adottare per misurare la temperatura dei prodotti alimentari. Scopri perchè le modalità utilizzate fino ad oggi non sono più sufficienti e quali costi possono essere ridotti utilizzando le nuove tecnologie.