Nei supermercati vengono consegnate, stoccate e vendute ogni giorno grandi quantità dei più svariati prodotti alimentari. Per fare in modo che nelle mani del consumatore giungano solo merci di qualità ineccepibile, occorre rispettare sempre le soglie di temperatura previste per lo stoccaggio di prodotti alimentari.
Misurare nei punti vendita
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Consigli utili e utili conoscenze di base sulla conformità e sulla sicurezza alimentare nei supermercati:
- Come posso risparmiare denaro controllando i prodotti in arrivo?
- Come assicuro una temperatura costante nei magazzini e nei banchi frigo 24 ore su 24?
Prepari cibi freschi?
La preparazione di pasti freschi direttamente nel supermercato è una nuova tendenza. Pasti per il pranzo, snack, banchi per cibi precotti o convenience food: la clientela apprezza la presenza di cibi freschi e subito disponibili nel supermercato. Gli strumenti di misura per alimenti Testo si sono affermati migliaia di volte nel settore gastronomico e sono quindi in grado di aiutarti a rispondere ai severi requisiti posti alla preparazione dei pasti.
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