I generi alimentari soggetti al regime di temperatura controllata hanno bisogno della giusta temperatura anche durante il trasporto, perché la catena del freddo tra il produttore e il consumatore finale non deve assolutamente essere interrotta, neanche nei camion, nei treni e negli aerei.
Per garantirlo, gli esperti di logistica si affidano ai data logger e ai sistemi di monitoraggio dei valori misurati firmati Testo, che dispongono tutti di una certificazione HACCP. Scopri con l’aiuto dell’infografica qui a fianco quale data logger ti supporta meglio durante il tuo lavoro.
Trasporto sicuro di alimenti.
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