Hőmérsékletmérés
Az élelmiszerek hőmérséklete döntően befolyásolja a csírák képződését és elszaporodását, ezzel együtt a termék minőségét és a fogyasztó egészségét is. Ezért az élelmiszerbiztonság megállapítása céljából kötelező az élelmiszerek hőmérsékletének ellenőrzése.