testo 174 T - mini hőmérséklet adatgyűjtő szett

Hőmérséklet feügyelet és dokumentálás hűtőházakban

Számos étel és gyógyszer egy bizonyos hőmérsékleti sávban kell, hogy legyen tárolva. Ez történhet különálló hűtött helyiségben, de léteznek speciálisan erre a célra kialakított raktárak, ill. magaspolcos raktárak. A hőmérsékletet minden ilyen hűtőtt térben dokumentálni kell, mivel szigorú törvényi szabályozások vonatkoznak az élelmiszer- és gyógyszeripar minőségirányítására.

Az adatgyűjtőket általában a helyiség kritikus pontjain ('Critical Control Points' - CCP) kell elhelyezni, azért, hogy a hőmérséklet ingadozásokat le lehessen követni és a szükséges intézkedéseket meg lehessen hozni. A kritikus pontok közé tartoznak a raktáron belüli különböző hőmérsékleti zónák közötti ajtók és átjárók.

Hőmérséklet felügyelet fagyasztott áruk raktározásakor

Számos berendezés létezik, amelyben (mély)fagyasztott ételt lehet tárolni. Lehetnek azok fagyasztó helyiségek kisebb étel gyártóknál (pl. hentesek), éttermekben, szupermarketekben, fagyasztók az élelmiszer feldolgozás területén, vagy akár erre a feladatra specializálódó hűtőházak, magaspolcos raktárak. Mindegyik területen a hőmérsékletet folyamatosan dokumentálni kell. Európában csak az EN 12830-nak megfelelő műszerek használhatók.

Ezeken a területeken általában adatgyűjtőket használnak a levegő hőmérsékletének mérésére. A mérőműszert a helyiségen belül lehetőség szerint a kritikus helyeken kell elhelyezni , mint pl. ajtók vagy hűtő egységek, ahol a megadott időközönként (tipikusan 15 percenként) menti a hőmérsékleti értékeket.

A felprogamozó és a kiolvasó szoftver segítségével egyéni mérések is elvégezhetők, kiértékelhetők és eltárolhatók.

Szállítási hőmérséklet felügyelete és dokumentálása

A mérések zökkenőmentes mentése és dokumentálása nagy jelentőséggel bír minden hőmérséklet ingadozásra érzékeny terméknél illetve azokon a helyeken, ahol meghatározott környezeti feltételeket kell biztosítani. A rossz szállítási körülmények a termékek minőségének rovására mehetnek kisebb vagy akár teljes mértékben. Az adatgyűjtők segítségével a szállítás során a hőmérséklet és páratartalom zónák felügyelet alatt vannak, majd a mért értékek később kiolvashatók, elemezhetők és a szoftver segítségével eldokumentálhatók.