Mindig biztonságos élelmiszer.
Méréstechnológia a hűtési lánchoz. Gyors, egyszerű és HACCP-kompatibilis.
A friss élelmiszerek ma már gond nélkül tárolhatók. Feltéve, hogy az előírt hőmérsékleti határértékeket következetesen betartják. Az adatgyűjtők ideálisak az élelmiszer-folyamatlánc ezen szakaszához. Ezek a mérési megoldások megbízhatóan és egymástól függetlenül rögzítik a hőmérséklet és/vagy a páratartalom értékeit a raktárakban és a hűtőkamrákban.
A megfelelő mérőműszereket a raktározáshoz itt találja.
A friss élelmiszerek hosszú kilométereken át tartó szállítása a hűtési lánc megszakítása nélkül nem csak a logisztikai vállalatok számára jelent kihívást. Még jó, hogy léteznek speciális szállítási adatgyűjtők, amelyek a friss termékeket - a salátától és paradicsomtól kezdve a különösen érzékeny fagyasztott termékekig, például a hamburgerpogácsákig - elkísérik útjukon és a nap 24 órájában rögzítik a hőmérsékletüket.
A megfelelő mérőműszereket a szállításhoz itt találja.
A beérkező áruk esetében ellenőrizni kell az áruk minőségét és hiánytalan állapotát. A véletlenszerű mintaméréssel vagy a maghőmérséklet ellenőrzésével biztosíthatja, hogy csak hibátlan áru kerüljön az Ön felelősségi körébe.
A megfelelő mérőműszereket a beérkező árukhoz itt találja.
Az élelmiszerek megfelelő melegítése és hőmérséklete egy másik kritikus pont a biztonságos végtermékhez vezető úton. A megfelelő mérési módszer erre a maghőmérséklet mérése.
A megfelelő mérőműszereket az élelmiszergyártáshoz itt találja.
pH és TPM
mérőműszerek
A hőmérséklet és a páratartalom mellett a pH (például az élelmiszergyártásban) és a TPM (a sütőolaj minőségének meghatározására) is fontos mérési paraméterek.
A megfelelő mérőműszereket itt találja.
Ideális a sütési folyamatok minőségbiztosításához. Fenntarthatja a kritikus TPM határértékeket, és a megfelelő időben cserélheti le az olajat.
További mérési technológia
és szakértelem
Az élelmiszerek minőségének és biztonságának folyamatos biztosítása érdekében az alkalmazási területtől függően más mérőműszerek vagy akár teljes megoldások is ajánlottak.
Fedezze fel a Testo méréstechnika világát és az átfogó élelmiszerbiztonsági szakismereteit itt.
A rendszerszintű étkeztetéstől az élelmiszer minőségellenőrzésig: A Testo műszerei között a speciális élelmiszeripari alkalmazásokhoz is megtalálja a megfelelő méréstechnikát.
60 oldalon számos tipp várja Önt a hőmérsékleti határértékekről, a HACCP-ről és az élelmiszeripari mérőműszerek használatáról.