Mindig biztonságos élelmiszer.
Méréstechnológia a hűtési lánchoz. Gyors, egyszerű és HACCP-kompatibilis.
A friss élelmiszerek ma már gond nélkül tárolhatók. Feltéve, hogy az előírt hőmérsékleti határértékeket következetesen betartják. Az adatgyűjtők ideálisak az élelmiszer-folyamatlánc ezen szakaszához. Ezek a mérési megoldások megbízhatóan és egymástól függetlenül rögzítik a hőmérséklet és/vagy a páratartalom értékeit a raktárakban és a hűtőkamrákban.
A megfelelő mérőműszereket a raktározáshoz itt találja.
A friss élelmiszerek hosszú kilométereken át tartó szállítása a hűtési lánc megszakítása nélkül nem csak a logisztikai vállalatok számára jelent kihívást. Még jó, hogy léteznek speciális szállítási adatgyűjtők, amelyek a friss termékeket - a salátától és paradicsomtól kezdve a különösen érzékeny fagyasztott termékekig, például a hamburgerpogácsákig - elkísérik útjukon és a nap 24 órájában rögzítik a hőmérsékletüket.
A megfelelő mérőműszereket a szállításhoz itt találja.
A beérkező áruk esetében ellenőrizni kell az áruk minőségét és hiánytalan állapotát. A véletlenszerű mintaméréssel vagy a maghőmérséklet ellenőrzésével biztosíthatja, hogy csak hibátlan áru kerüljön az Ön felelősségi körébe.
A megfelelő mérőműszereket a beérkező árukhoz itt találja.
Proper heating and temperature of food products is another critical point on the way to a safe end product. The appropriate measurement method for this is the measurement of the core temperature.
You can find the right measuring instruments for food production here.
Measuring instruments
for pH and TPM
In addition to temperature and humidity, pH (for example in food production) and TPM (to determine the quality of frying oil) are also important measurement parameters.
You can find the right measuring instruments here.
Ideal for quality assurance in frying operations. You maintain critical TPM limits and can change the oil at the right time.
More measuring technology
and know-how
To ensure the quality and safety of food at all times, other measuring instruments or even complete solutions are recommended depending on the area of application.
Discover the Testo world of measurement technology and comprehensive food safety know-how here.
From system catering to food inspections: At Testo, you will also find the right measurement technology for special food applications.
On 60 pages, many tips on temperature limits, HACCP and the use of food measuring instruments await you.