作为涉及范围很广的工业用和商业用测量仪器的制造商，并不仅对向客户销售某台仪器，而且也对帮助客户达到其特定需求(即完成测量任务)感兴趣。
德图近几年推出的“现场指导手册”已经成为很多测量用户的有用的参考材料。一直在扩大的研究队伍中，有时人们表示，希望增补学习材料，并且希望学习材料可以书面化，并以手册的形式提供。我们非常乐意推出这本手册，作为对此要求的回应。
我们是否还有什么内容没有充分阐述？我们欢迎您就如何改进本手册提出您的宝贵意见。我们将在下一个版本中考虑这些意见。
煎炸油的测量现场指导手册
1、食物安全/HACCP理念
2、脂肪和油的基本原理
3、技术背景知识
4、实际应用——操作技巧
5、testo 270 技术数据
6、附录
7、参考文献（略）
8、概要
