Vsak dan ravnate s svežim, hitro pokvarljivim blagom. Kakovost izdelkov mora vedno biti brezhibna, da se prepreči dajanje manjvrednega blaga v promet.
Proizvodnja hrane
Rešitve za nadzor temperature
Kjerkoli ljudje delajo s hrano, temperatura in vlaga okolja je zelo pomembna.
- Uporabljajte naš sistem za nadzor
- Zagotovite skladnost s HACCP in EN 12830
- Osigurajte da so vaši izdelki brez napak v smislu higiene in kakovosti
Nenapovedano preverjanje temperature
Temperatura hrane odločilno vpliva na pojav in razmnoževanje klic oziroma posledično na kakovost izdelka in zdravje potrošnika.
- Redno preverjanje temperature
- Zagotovite varnost hrane
Nadzor temperature
Obstajajo številni objekti, v katerih je nujno skladiščenje globoko zmrznjenje hrane.
- Uporabljajte zapisovalnik podatkov za stalno dokumentiranje temperature
- Homologirano v skladu z EN 12830
Kakovost olja za cvrtje
Olje v vašem cvrtniku vpliva neposredno na različne dejavnike: izrabljeno olje za cvrtje vpliva negativno na okus in prebavljivost ocvrte hrane
- Določite pravi trenutek za izmenjavo olja za cvrtje s pomočjo natančnega merjenja
- Zagotovite kakovost olja za cvrtje in se izognite prepogosti izmenjavi olja za cvrtje
Meritev pH-vrednosti
pH-vrednost hrane vpliva neposredno na rast mikroorganizmov in posledično na kakovost in varnost hrane.
- pH-vrednost kot kakovostna značilnost pri ocenjevanju hrane
- Enostavno merjenje tega pomembnega parametra kakovosti
Kako nas kontaktirate
Imate kakršnakoli vprašanja?
Z veseljem vam pomagamo.
Z veseljem vam pomagamo.