Obrigado pelo seu interesse no white paper da Testo “Gestão de óleo de cozinha”.
Nele, você descobrirá:
- Todos os antecedentes e tendências relacionadas ao aumento do preço do óleo de cozinha.
- Por que mudar o tipo de óleo não ajuda a compensar o aumento dos custos a longo prazo.
- O significado por trás dos parâmetros de medição FFA e TPM - e qual valor oferece uma indicação mais abrangente da degradação do óleo.
- Quais métodos você pode usar para reduzir o consumo de óleo de cozinha - e as vantagens e desvantagens de cada solução.
