Grandes quantidades de diferentes tipos de produtos alimentares são entregues, armazenados e vendidos em supermercados todos os dias. para manter a qualidade dos produtos, os limites de temperatura de armazenamento devem ser respeitados.
Supermercados
A temperatura dos alimentos tem influência crucial na formação e proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e saúde do consumidor.
- Controlar regularmente a temperatura
- Garantir a segurança dos alimentos
Você lida com alimentos frescos que facilmente estragam todos os dias. A qualidade dos produtos deve ser sempre preservada, de modo que alimentos ruins e fora do padrão não sejam colocados em circulação.
- Usar um sistema de registro de dados WiFi
- Monitorar as temperaturas nos supermercados de forma seguraa, automática e com um mínimo de esforço
Há um grande número de instalações onde alimentos congelados tem que ser armazenados.
- Use os data loggers para documentar continuamente a temperatura
- Aprovado de acordo com EN 12830
- Garantir constantes baixas temperaturas em unidades refrigeradas
- Fácil gravação e documentação dos dados de temperatura
Você prepara alimentos frescos?
Preparar alimentos frescos diretamente no mercado é uma nova tendência. Se almoços, lanches, padarias ou comida de conveniência: os clientes de supermercados apreciam uma escolha nova e rápida. Os instrumentos de alimentos da Testo foram comprovados mil vezes em gastronomia e apoiam você no atendimento aos requisitos de preparação de alimentos.
- Assados seguros graças à fácil medição de temperatura
- Monitoramento de temperatura em fornos
- Meça a temperatura central dos alimentos de forma confiável
- Economize óleo de cozinha
- Monitoramento IAQ confiável ao longo de toda a cadeia de frio
- Com termômetros para medições de verificação pontual e registradores de dados para monitoramento contínuo de IAQ