W przemyśle spożywczym codziennie mamy do czynienia z łatwo psującymi się towarami. Jakość produktów wprowadzanych do obrotu musi być zawsze bez zarzutu.
Produkcja żywności
Kompletne rozwiązanie
Wszędzie tam, gdzie pracuje się z żywnością, temperatura i wilgotność otoczenia odgrywają kluczową rolę.
- System monitoringu temperatury i wilgotności testo Saveris
- Zgodność z HACCP i EN 12830
- Upewnij się, że towary są bez zarzutu zarówno pod względem higieny jak i jakości
Punktowa kontrola temperatury
Temperatura żywności ma decydujący wpływ na powstawanie i proliferację bakterii, a zatem na jakość produktu i zdrowie konsumentów.
- regularna, punktowa kontrola temperatury
- zapewnienie bezpieczeństwa żywności
Monitoring temperatury
Idealne do zastosowań w magazynach umożliwiających przechowywanie produktów głęboko mrożonych
- rejestratory do ciągłego monitorowania temperatury
- zgodne z EN 12830
Jakość oleju spożywczego
Olej spożywczy ma bezpośredni wpływ nie tylko na jakość smażonej żywności, ale także na ponoszone koszty. Z jednej strony zużyty olej negatywnie wpływa na smak potraw, z drugiej natomiast, zbyt wczesna i częsta jego wymiana powoduje ponoszenie niepotrzebnych kosztów !
- Wiarygodne i precyzyjne określenie optymalnego momentu wymiany oleju
- Zapewnienie najwyższej jakości oleju spożywczego
Pomiar pH
Wartość pH w żywności ma bezpośredni wpływ na wzrost mikroorganizmów, a tym samym na jakość i bezpieczeństwo produktów spożywczych.
- Wartość pH ma istotny wpływ na jakość produktów spożywczych
- Prosty pomiar za pomocą pHmetrów Testo
Skontaktuj się z nami
Masz pytania ? Jesteśmy tu aby Ci pomóc.
