越来越多的企业开始注重数字化转型,通过利用新技术来提高生产效率,加强企业的管理能力,从而为企业的发展带来更多的可能性。
在食品行业,越来越多的人认为 “未来的质量管理系统必然是数字化系统” 而且这个理念变得越来越成熟。
对于食品分销商和连锁餐饮负责人来说,他们越来越多地意识到数字化质量管理解决方案的潜力。
数字化系统不仅改变食品生产、分销和服务等领域的质量管理,而且对整个公司产生积极影响。数字化质量管理的优势包括更可持续、更可靠的流程和大量节省时间和人员成本等等。
本文以简单明了的形式向您展示数字化解决方案如何提高食品安全性和提高质量管理效率。除此之外,您还会了解如何实现令人印象深刻的投资回报。
为了保证食品安全、达到规定的质量要求,每个员工都需要遵守特定的规章制度。这些规章制度可能是公司内部标准或监督部门的法规要求。
为了确保可靠地遵守这些标准,公司制定了质量或食品安全管理流程,包括货物储存和处理的指南和规范。
如今的情况是,对于大多数公司来说,这些流程需要进行大量的检查和监控工作,并使用纸张进行记录。一家典型的连锁超市每月的质量检查工作大约需要使用1000张纸,这还只是在一个地方。对于一些食品生产商来说,质量监控工作所消耗的纸张甚至高达1800张每月。除了纸质记录之外,打印和归档的成本也在增加。
*德图作为食品安全领域的先行者,在过去数十年里,与食品行业的客户们进行了良好的合作,积累了丰富的经验。文中提到的相关投资回报计算结果都是在这些合作基础上得出的。
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