Todos os dias, são entregues, armazenados e vendidas nos supermercados grandes quantidades de diferentes produtos alimentares. Para que apenas os bens absolutamente impecáveis possam ir parar às mãos do cliente, os valores-limite prescritos para a temperatura no armazenamento dos alimentos devem ser respeitados.
Supermercados
A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e proliferação de germes e, por conseguinte, na qualidade dos produtos e na saúde do consumidor.
- Proceda a controlos regulares de temperatura
- Garanta a segurança alimentar
O utilizador lida, todos os dias, com produtos frescos e que facilmente se estragam. A qualidade dos produtos deve ser sempre impecável, de modo que os produtos inferiores não sejam postos em circulação.
- Use um sistema de registo de dados Wi-Fi
- Monitorize as temperaturas nos supermercados com segurança, de forma automática e com um mínimo de esforço
Existe um elevado número de instalações onde os alimentos ultracongelados têm de ser armazenados.
- Use os registos de dados para documentar continuamente a temperatura
- Aprovado de acordo com a EN 12830
- Ensure constant low temperatures in refrigerated units
- Easy recording and documentation of the temperature data
Do you prepare fresh foods?
Preparing fresh food directly in the market is a new trend. Whether lunches, snacks, bakery stations or convenience food: supermarket customers appreciate a fresh, fast choice. Food instruments from Testo have been proven a thousand times over in gastronomy, and support you in meeting the requirements of food preparation.
- Safe baked goods thanks to easy temperature measurement
- Monitoring temperature in ovens
- Measure the core temperature of foods reliably
- Save cooking oil