Sistema per la gestione digitale delle checklist HACCP nella ristorazione
Che sia nelle merci in entrata, nelle celle frigorifere, nella preparazione degli alimenti o nella somministrazione di alimenti – in molte catene di ristoranti, la garanzia della qualità richiede faticosi controlli e analisi complesse. Con l’efficiente soluzione testo Saveris Restaurant, ti liberi di montagne di carta e di dati caotici, creando completa trasparenza sull’avanzamento di tutti i processi.
Combinando software intuitivo, tecnologia di misurazione precisa e servizi, l'innovativa soluzione di Testo mira a rendere i processi di lavoro quotidiani notevolmente più facili, più sicuri e più efficienti. Ma testo Saveris Restaurant non si limita solo questo. I vantaggi che ne derivano riguardano anche: operatività senza carta, controllo da remoto di tutti i ristoranti, monitoraggio continuo delle temperature, riduzione del consumo di olio di frittura, risparmio di energia per frigoriferi e congelatori, audit interni più rapidi ed efficienti, minore costo di formazione degli operatori, e meno rifiuti alimentari.
Inoltre, il sistema testo Saveris Restaurant è certificato secondo lo standard HACCP International. Ciò significa che il tuo Quality Management è al sicuro sin dall’inizio.
Qualità più trasparente
per il tuo ristorante.
- Qualità e performance sempre sott’occhio
- Individuare tempestivamente le fonti di errore
- Audit interni più più facili ed efficienti
Procedure e specifiche
rispettate affidabilmente.
- Specifiche centralizzate per tutti i ristoranti
- Procedure guidate per i collaboratori
- Migliore cultura della sicurezza degli alimenti
Più efficienza dei processi
per la sicurezza alimentare.
- Sensori, software e servizi perfettamente integrati
- Minori oneri di documentazione e reporting
- Analisi intuitiva dei dati
Le tre componenti di testo Saveris Restaurant:
Testimonianze di aziende di servizi di ristorazione in tutto il mondo
L'effetto della tecnologia sul gusto e sulla qualità del cibo
h3 è una delle catene di ristoranti più importanti del Portogallo. Con testo Saveris Restaurant, l'azienda digitalizza i suoi processi di qualità e offre al cliente un'esperienza di gusto unica, secondo il motto h3 "Not so fast food".
Non solo per "hungry lions: testo Saveris Restaurant arriva in Sud Africa
Hungry Lion, una delle catene di ristorazione più famose del Sud Africa, si affida a testo Saveris Restaurant.
Una storia di successo:Marché Restaurants Switzerland AG e Testo
Il leader di mercato nella ristorazione sulle autostrade svizzere si affida a testo Saveris Restaurant per garantire la qualità e la freschezza dei suoi prodotti in modo efficiente.
Qualità scritta in grande: testo Saveris Restaurant in Francia
NINKASI definisce gli standard di qualità nella scena gastronomica francese degli eventi: con testo Saveris Restaurant.
Conformità
I requisiti legali e aziendali possono essere integrati in modo trasparente nei processi lavorativi.
Qualità
La preparazione del cibo diventa più sicura e i dipendenti vengono guidati passo dopo passo attraverso controlli di qualità.
Costi
Risparmio grazie a controlli automatizzati e gestione digitale ed efficiente dei controlli di qualità.
Trasparenza
Panoramica rapida dei controlli di qualità pianificati e implementati
"Il monitoraggio affidabile e continuo da qualsiasi luogo e in qualsiasi momento ti consente di adottare un approccio proattivo anziché reattivo alla gestione della qualità del cibo. Come professionista della sicurezza alimentare con 2 decenni di esperienza nella misurazione dell'esecuzione di programmi di qualità alimentare e di sicurezza alimentare, posso apprezzare come testo Saveris Restaurant consente un approccio più preventivo nel controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti. "
Eric Moore, Certified Professional - Food Safety Director of Food Safety and Regulatory Compliance
Testo North America
I benefici di una gestione digitale della qualità con testo Saveris Restaurant:
