Vi sono molti settori dell’industria in cui è fondamentale un’indicazione precisa della temperatura. Scostamenti di neppure un grado possono avere conseguenze devastanti! È quindi un bene che il termometro digitale indichi in maniera affidabile la temperatura corretta e si presti quindi all’uso in diversi settori. Che sia nella ristorazione o nella produzione o lavorazione di alimenti, nel monitoraggio delle catene del freddo o nel controllo del funzionamento degli impianti di climatizzazione: un termometro digitale è ormai indispensabile.
Termometri digitali: aiuti indispensabili nell’industria e nella produzione alimentare
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I termometri digitali di Testo si distinguono per le seguenti caratteristiche:
- Robusti e maneggevoli
- Precisa tecnologia dei sensori e risultati di misura esatti
- Chiara presentazione dei valori grazie a un grande display
- Si possono usare sonde diverse per ambiti di applicazione diversi
Termometri digitali
Termometri a infrarossi
Misuratori della temperatura superficiale
Misuratori di temperatura con sonde fisse o intercambiabili per le temperature superficiali.
Misuratori della temperatura dell’aria
Termometri a penetrazione
Termometri a immersione
Per la misurazione della temperatura in liquidi. Impiegabili anche in sostanze aggressive.
Termocamere
Per vedere le temperature. Ideali per la manutenzione, l’edilizia e la costruzione di impianti di riscaldamento.
Data logger di temperatura
Il termometro digitale: funzionamento semplice per compiti impegnativi
Tutti conoscono i termometri digitali usati a casa o dal dottore. Se si deve misurare la febbre, sarà ben difficile trovare un termometro analogico perché la norma oggi sono i moderni termometri digitali che si basano su una tecnologia relativamente semplice: il termometro usa per la misura un sensore nel puntale. Questo, a sua volta, ha una resistenza elettrica che reagisce alle variazioni di temperatura. A tal fine si utilizzano sensori semiconduttori che diventano maggiormente conduttivi sotto l’influsso dalla temperatura, facendo passare più corrente. Il manometro digitale mostra sul display la temperatura calcolata dal flusso di corrente. Quella che è una prassi comune in medicina o nelle applicazioni domestiche è ormai in suo da tempo anche nell’industria.
Qui, tuttavia, troviamo un’altra generazione di termometri digitali che mostrano l’andamento continuo o la curva della temperatura, consentendo di effettuare valutazioni. Stiamo parlando dei data logger di temperatura, nei quali i valori misurati sono salvati e possono quindi essere valutati. Sono anche usati per dimostrare, per esempio, una catena del freddo senza interruzioni. Oggi i termometri digitali sono usati in tutti i casi in cui sono richieste misure della temperatura. Vi sono diverse tipologie di termometri possibili:
- Termometri a infrarossi (misura a distanza)
- Termometri per superfici (con sonde fisse o intercambiabili)
- Misuratori della temperatura dell’aria
- Termometri a penetrazione (ad es. per la preparazione di alimenti)
- Termometri digitali per misure a immersione
Questi rappresentano solo una piccola selezione, perché i termometri digitali trovano impiego ogniqualvolta si tratta di temperature e del loro rispetto. Non possono essere sostituiti da altri strumenti di misura, ma spesso sono usati in combinazione con essi. In tal caso, i valori di temperatura e di umidità sono misurati contemporaneamente.
Misura della temperatura: richiesta in tutti i settori
Non esiste probabilmente nessun settore industriale che possa fare a meno della misura delle temperature. Il settore della ristorazione non può rinunciare a un termometro per la carne che viene infilato nel prodotto cotto per misurare la temperatura ideale ed è dotato a tale fine di una lunga sonda. Questi tipi di termometri possono essere usati anche per le misure nei liquidi, talvolta con l’utilizzo di una sonda intercambiabile.
Le termocamere sono indispensabili nel settore edile e della termoidraulica. Rendono visibili i ponti termici negli edifici e aiutano a localizzare le fonti indesiderate di calore. Sono usate anche per valutare l’efficienza energetica di un edificio e trovano impiego anche nell’industria, nelle scienze e nella ricerca.
Termometri: comunicazione con altri strumenti di misura
Con comando tramite smartphone
Oggigiorno non ci si limita più a tenere in mano il termometro digitale e appoggiarlo alla superficie da misurare o immergerlo nella soluzione da definire, come accadeva in passato. Ora è possibile un utilizzo moderno con lo smartphone, perché le tecnologie smart non si fermano davanti a un termometro digitale. Utilizzando le Testo Smart Probes, per esempio, si possono determinare le temperature, l’umidità, le velocità e altri parametri di misura.
Termoigrometri: un aiutante competente per il monitoraggio del clima
In molti settori è fondamentale monitorare il clima in modo costante e permanente. Qui entro in gioco il termoigrometro, che registra continuamente la temperatura e l’umidità. La combinazione di un termometro digitale e un igrometro trova impiego, tra le altre cose, negli ambiti seguenti:
- Negli edifici residenziali per determinare il clima negli ambienti chiusi
- Nelle serre per determinare il clima per la crescita
- Negli archivi per monitorare il clima
- Nei magazzini di alimenti per garantire il clima di conservazione
Termometri digitali per uso domestico
Oltre a un termometro di cottura che stabilisce la temperatura ideale di cottura della carne, è importante avere anche un termometro da barbecue per uso domestico. Quando arrostite o grigliate alimenti, per assicurarvi che la bistecca sia ben cotta o ancora al sangue potete fare affidamento sulla vostra esperienza e giudizio visivo, oppure affidarvi anche a un termometro digitale appropriato. In quest’ultimo caso, ovviamente, i valori saranno molto più affidabili e potranno essere determinati con maggiore precisione.
Qui il termometro digitale viene usato come termometro a penetrazione. Dovete però assicurarvi che la sonda termometrica abbia un tempo sufficiente di adattamento. Se letta troppo presto, darà frequentemente risultati di misura falsati. Per alcune applicazioni si utilizzano le strisce termometriche che trovano impiego nel settore industriale e scientifico. Come detto in precedenza, i termometri digitali sono usati anche come termometri clinici, come termometri ambiente o come misuratori combinati della temperatura/umidità.