Grazie per l’interesse che hai dimostrato nei confronti della guida pratica “Sterilizzazione e pastorizzazione”
Il controllo e la documentazione regolari dei parametri temperatura e pressione all’interno dei processi di sterilizzazione, pastorizzazione e liofilizzazione sono determinanti per la qualità e la sicurezza degli alimenti da conservare. Scopri nella nostra guida pratica come lavorare in modo ancora più efficiente con il sistema di acquisizione dati HACCP testo 191.
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