A Testo oldalán mindent megtalál, amit tudnia kell a fagyasztva szárítás/liofilizálás folyamatairól, irányelveiről és méréstechnikájáról.
Adatgyűjtők fagyasztva-szárításhoz: minden amit tudnia kell
Liofilizálási vagy szublimációs technikának is nevezik
Élelmiszerek vagy gyógyszerek szárítása fagyasztva
A víz szilárd állapotból gáz halmazállapotba kerül, anélkül, hogy a folyékony fázison áthaladna
A termékek számára a legkíméletesebb szárítási módszer
A szárított anyagot liofillizátumnak nevezzük.
1. Fagyasztás: A termékeket a hőmérséklet-lemezeken lévő eszközbe helyezzük, és a lemez felületi hőmérsékletével -18 ° C alá hűtjük. Amint eléri a fagyás hőmérsékletét, a kamrát vákuum alá helyezzük. Itt általában 200 mbar alatti vákuumra van szükség.
2. Elsődleges szárítás/szublimálás: A folyamat ezen szakaszában a lemezek hőmérséklete megnő. A terméktől függően a hőmérséklet itt 0 °C és 15 °C közöttire emelkedhet. A lemezek nagyon lassú felmelegedése miatt a folyadékot cseppfolyósodás nélkül távolítják el a termékből. Az elsődleges szárítás a fagyasztva szárítás legfontosabb és egyben kritikus folyamatfázisa.
3. Másodlagos szárítás: A másodlagos szárítás során a szorosan kötött vizet végül vízgőzzé alakítják a hőmérséklet további +50 °C fölé emelésével annak érdekében, hogy a víztartalmat 0,5 - 3%-ra csökkentsék.
- A lemez hőmérsékletének meghatározása lemezenként öt mérési ponttal
- A lemez hőmérsékletének mérése testo 190 T3/T4 vagy testo 191 T3/T4 plus szondatartóval fagyasztva szárításhoz
- Helyben gőzőlés - Steam in Place (SIP): A rendszer ezt követő, túlhevített gőzzel történő sterilizálása meghatározott idő- és hőmérsékleti körülmények között
- DIN EN ISO 13408-1: Az egészségügyi termékek aszeptikus feldolgozásának fejlesztésére, validálására és rutinellenőrzésére vonatkozó követelmények
- DIN EN ISO 13408-3: Leírja a fagyasztva szárítás összes vonatkozó specifikációját
- A testo 190/191 rendszer amely adatgyűjtőkből, szoftverekből és multifunkciós táskákból áll
- Nagy mérési adat memória hosszú mérésekhez
- -50 és +140 ° C közötti mérési tartomány fagyasztva szárításhoz és SIP-hez
- Szondatartó mint tartozék, a testo 190 T3 / T4 és a testo 191 T3 / T4 adatgyűjtők rugalmas szondáival együtt, az optimális mérés érdekében a lemezen
Hol használ fagyasztva-szárító folyamatokat?
Élelmiszerek fagyasztva szárítása
Gyógyszerészeti termékek fagyasztva-szárítása
