In Gastronomie und Restaurants hilft Messtechnik dabei, einwandfreie Lebensmittelqualität unter Berücksichtigung der HACCP-Vorgaben sicherzustellen. Um Messtechnik jedoch wirklich effizient und zielgerichtet einzusetzen, benötigen Gastronomen spezifische Hintergrundinformationen:
- Welche gesetzlichen Grenzwerte müssen eingehalten werden?
- Wie kann man diese Werte effizient messen?
- Wie spart automatisierte Klimaüberwachung Zeit und Geld?
- Wie reduzieren Alarmierungsfunktionen Risiken?
- Wie kann beim Frittieren Geld gespart und der Geschmack verbessert werden?
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