Müşterilerin herhangi bir endişeye kapılmadan yemek yemelerini sağlamak için, gıda hazırlama alanında doğru ısı ve sıcaklık derecesi izlenmelidir.
Testo'nun EN 13485 sertifikalı HACCP uyumlu iç sıcaklık ölçüm cihazları, gıda alanında güvenilir bir sıcaklık ölçümü sağlar.
Kızartma yağı tasarrufu ve yasal düzenlemelere uyma konusuna gelince, testo 270 kızartma yağı test cihazı ideal ölçüm cihazıdır.
Gastronomi alanında gıda kalitesi güvencesi ve HACCP yönetmeliklerine uyulması: Bu uygulama kılavuzu size kompakt bir bakış açısı sunar. Önemli HACCP ölçüm görevlerinden, proses adımlarınız için pratik ölçüm teknolojisi önerilerine kadar.
Bonus olarak: çıktı almanız için 3 adet kontrol listesi.
Hangi ölçüm cihazları gereksinimlerinize uygundur? Açıkça düzenlenmiş grafikli karar verme desteği ve net ürün karşılaştırmaları - şimdi gastronomi ve restoranlar için yeni broşürde.
