Monitoring temperatury przy produkcji żywności jest tak samo istotny jak zachowanie właściwej higieny pracy i utrzymanie odpowiednich warunków otoczenia podczas obróbki i przechowywania produktów spożywczych. Testo oferuje rozwiązania pomiarowe idealne dla codziennej pracy.
Pomiary temperatury i pH podczas produkcji żywności
Przyrząd do pomiaru pH i temperatury
testo 205
- Końcówka ph-metru zatopiona w odpornym na uszkodzenia materiale
- Końcówka ph-metru zatopiona w odpornym na uszkodzenia materiale
- Końcówka ph-metru zespolona z sondą temperatury
- Bezobsługowy żel elektrolitowy do przechowywania elektrody
- Podświetlany wyświetlacz
Przyrząd do pomiaru wartości pH - głowica sondy pH1 do cieczy
Przyrząd do pomiaru wartości pH – głowica sondy pH2 do produktów półstałych
Przyrząd do pomiaru wartości pH - głowica sondy pH3 ze złączem BNC
Szybkie i precyzyjne pomiary temperatury produktów spożywczych z testo 108 H3>
testo 108 – szybki, łatwy i dokładny pomiar temperatury
- Prosty i łatwy w obsłudze
- Wodoodporny (IP67)
- Przyrząd wraz z sondą jest wodoodporny
- Zawiera futerał i sondę
- Zgodny z HACCP i normą EN 13485
H3>
testo 926 – wszechstronny pomiar temperatury
- Przyrząd do pomiaru temperatury z możliwością podłączenia sond radiowych
- Wskazanie wartości min./max.
- Futerał TopSafe chroniący miernik przed zabrudzeniem i uderzeniami z możliwością mycia w zmywarce (opcja)
- Wydruk danych pomiarowych, za pomocą drukarki Testo (opcja)
Przyrząd do pomiaru temperatury testo 735
testo 735 - wielokanałowy przyrząd pomiarowy o największej wszechstronności. Całkowite wyposażenie to 6 sond temperatury, które mogą zostać podzielone: trzy sondy radiowe i trzy sondy kablowe. Dla klasycznych sond na kablu dostępne są dwa wejścia dla termopar (typ K/T) i jedno wejście dla precyzyjnych sond Pt100.
Technologia pomiarowa do bezpieczeństwa żywności: testo 104-IR
Pirometr testo 104-IR zapewnia bezpieczeństwo towarów pod względem świeżości i jakości. Wyróżnia się intuicyjnymi przyciskami, szybkimi pomiarami, prostą obsługą oraz zgodnością z HACCP. Z testo 104 masz wszystko czego potrzebujesz: szybki pomiar temperatury oraz wiarygodne wyniki pomiarów penetracyjnych.
Zalety testo 104-IR:
- Praktyczna, rozkładana sonda penetracyjna
- Kompaktowe rozmiary
- 2-punktowy celownik laserowy do oznaczania obszaru pomiaru
- Zgodność z EN13485 i HACCP
- Doskonały do pracy nawet w trudnych warunkach
Alternatywnym przyrządem do testo 104 IR jest pirometr testo 826-T4.
Bezkontaktowy pomiar temperatury z testo 831 oraz z testo 826-T2 - łatwo, szybko i dokładnie
testo 831 – pirometr do pomiarów z odległości
- Dzięki 2-punktowemu celownikowi laserowemu, widzisz dokładnie gdzie dokonujesz pomiaru oraz łatwiej unikasz pomyłek
- 2 pomiary na sekundę
- Ulepszony monitoring wartości granicznych z funkcją min./max.
- Alarm optyczny i akustyczny
Rejestratory do monitoringu temperatury
Rejestratory temperatury Testo z czujnikiem wewnętrznym, możliwością podłączenia sondy zewnętrznej oraz obszerną pamięcią wewnętrzną (do 1 miliona wartości pomiarowych) sprawiają, że pomiary podczas produkcji żywności stają się łatwe.
System monitoringu danych
Dotrzymywanie ustalonych wartości temperatury jest decydującym czynnikiem jakości w produkcji żywności. Ważne jest również przestrzegania norm prawnych higieny. Jednak decydującym czynnikiem jest ciągłe monitorowanie łańcucha chłodniczego w trakcie produkcji, przechowywania, a przede wszystkim w czasie transportu. Tylko ten ciągły monitoring stanowi ostateczną gwarancję, że jakość i świeżość produktów może być zapewniona.
Testo Saveris automatyzuje nie tylko monitoring temperatury otoczenia i produkcji w trakcie produkcji i przechowywania, ale również określa wartości graniczne temperatury w czasie transportu. Instalacja bezprzewodowych sond w pojazdach transportowych sprawia, że skomplikowane okablowanie w kabinie kierowcy staje się zbędne.
Alarmy są emitowane w przypadku, gdy zostaną przekroczone wartości graniczne. Dane pomiarowe z systemu stacjonarnego i mobilnego są zapisywane w centralnej bazie danych i są dostępne w każdej chwili. Wszystkie wartości pomiarowe są pod kontrolą! Urządzenie testo Saveris™ jest zgodne ze standardem EN 12830.