Bij de opslag en het transport van bederfelijke levensmiddelen speelt het naleven van temperatuurgrenswaarden een cruciale rol. Als fruit en groente te warm worden opgeslagen en vervoerd, dan rijpen ze te snel na en overleven nauwelijks de weg naar de supermarkt. In vlees en zuivelproducten vermeerderen bacteriën zich als het te warm is en kunnen zo ernstige ziektes veroorzaken. Alleen door een continue bewaking is de koelketen altijd perfect gesloten – op die manier zijn veiligheid en kwaliteit van de levensmiddelen gewaarborgd. Met meetapparatuur van Testo zorgt u er op elk vlak van de logistiek voor dat u de koelketen naleeft.
Meettechniek voor de hele logistiek
Onze meetinstrumenten voor een ononderbroken koelketen:
- Thermometers voor steekproefmeting van temperaturen – bijv. bij inkomende goederen
- Dataloggers voor permanente bewaking van klimaatparameters als semi-stationaire meettechniek
- Transportloggers voor het naleven van temperatuurgrenswaarden bij levensmiddelentransport
Het passende meetinstrument voor elke stap in het arbeidsproces
- Ononderbroken bewaking en documentatie
- Met transportloggers en draadloos dataloggersysteem
- Continue registratie van temperatuur en vochtigheid
- Individuele oplossingen met de dataloggers van Testo en het monitoringsysteem testo Saveris 2
- Nauwkeurige kwaliteitsbewaking bij de levering
- Met infrarood-, steek- en combi-thermometers
- Betrouwbare klimaatbewaking gedurende de hele koelketen
- Met thermometers voor steekproefmeting en dataloggers voor de continue klimaatbewaking
Voedselveiligheid gedurende de koelketen
Uitdagingen meester worden – koelketen in acht nemen