Uw nieuwe grillthermometer van Testo: onmisbaar voor uw volgende barbecue
Grillen is inmiddels meer dan een paar worstjes, kipfilets en de verplichte maïskolven verbranden op een goedkope barbecue. Gelukkig maar. Want hoogwaardige levensmiddelen buiten, op open vuur bereiden, dat is een bijzonder belevenis. Het is niet voor niks dat de winkels vol liggen met boeken en tijdschriften over dit thema. En voor een merk-barbecue uit het topsegment kun je zonder enig probleem net zo veel uitgeven als voor een kleine auto.
Toch mag hierbij nooit worden vergeten dat het er ook bij het beste stuk vlees op de meest exclusieve barbecue uiteindelijk om gaat, een levensmiddel perfect en met de juiste temperatuur veilig te bereiden.
En daarvoor is soms hulp nodig in de vorm van een grill thermometer of vleesthermometer. Zeker als je iets anders op het rooster wil leggen dan worstjes, kipfilets en maïskolven.
Dat bieden thermometers voor grillen van Testo
- Testo heeft ruim 60 jaar ervaring in het ontwikkelen van temperatuur-meettechniek
- Thermometers om te grillen, die precisie combineren met een eenvoudige bediening
- Robuust verwerkte thermometers voor betrouwbaar gebruik
Grillthermometers en voedselthermometers van Testo
Steekthermometer
testo 106
- Thermometer incl. waterdichte beschermkap en clip
- Als thermometer voor grillen ideaal voor kerntemperaturen
- Alarm bij grenswaarde-overschrijdingen
Steekthermometer
testo 104-IR
- Gecombineerde infrarood- en steekthermometer
- De ultieme grill thermometer voor kern- en oppervlaktetemperaturen
- Bijzonder robuust en afwasbaar
Steekthermometer
testo 103
- Kleinste klapthermometer in zijn klasse
- Past in elke hemd- of broekzak
- Met eenvoudige en nauwkeurige meettechniek een optimale thermometer voor het barbecueën
Mini-
steekthermometer
- Voor luchttemperatuur en kerntemperatuur
- 133 mm voeler tot 150 °C
- Incl. beschermbuisje met clip
Voor elke temperatuurmeting de passende thermometer
Met een gevarieerde keuze aan thermometers of vleesthermometers ter controle van de voedselveiligheid helpt Testo u om de veiligheid van levensmiddelen efficiënt te waarborgen. Zo kunt u er altijd zeker van zijn dat u verse producten veilig opslaat en verwerkt.
Naast thermometers om te barbecueën vindt u bij Testo daarom ook braadthermometers, dataloggers, monitoringsystemen, frituurolietesters of pH-meters. Zo kunt u er altijd zeker van zijn dat u met Testo de juiste keuze maakt – van boer tot bord, voor steekproeven of bewaking over een lange periode.
De reis naar het middelpunt van de steak
Steekthermometers zoals grillthermometers of braadthermometers meten precies op de plek waar het erop aan komt: midden in het braadstuk. Want daar heerst de temperatuur die uitsluitsel geeft over hoe gaar de spullen op de grill zijn. En alleen door het meten van de zogenaamde kerntemperatuur met een grillthermometer wordt uitgesloten dat de blijde verwachte filet in plaats van mals en roze, taai en door en door gaar is.
Het meten op zich is daarbij uiterst simpel: thermometer aanzetten, in het vlees steken, wachten tot de meetwaarde stabiel is en klaar. De optimale kerntemperaturen voor verschillende soorten vlees en de mate van gaar zijn verklapt de betere slager u, of u vindt deze op internet. Bij een steak, die medium rare bereid dient te worden, ligt de kerntemperatuur bijvoorbeeld bij 55 °C. Pak het beste gewoon de grillthermometer erbij en meet het na.
Temperatuurmeting met een steekthermometer
Bij het meten van de temperatuur van levensmiddelen is één methode bijzonder effectief gebleken. De steekmeting zoals bij een grillthermometer of braadthermometer combineert veiligheid aan de grill met eenvoudige bediening en wordt daarom overal toegepast waar professionals aan het werk zijn met levensmiddelen en waar snel en betrouwbaar gepresteerd moet worden. In tegenstelling tot oppervlakte-thermometers, die enkel de temperatuur aan het oppervlak van een object meten, gaan steekthermometers een stuk dieper. Letterlijk en figuurlijk.
Compacte kennis over levensmiddelen
Voedsel is een kwestie van vertrouwen. Dus zijn achter de schermen van producenten, logistieke bedrijven, restaurants of supermarkten talloze mensen in de weer om ervoor te zorgen dat de levensmiddelen die u koopt en eet, ook echt veilig zijn.
Om de omgang met levensmiddelen voor u eenvoudiger te maken hebben wij de ‘Pocket Guide Voedselveiligheid’ als download beschikbaar gesteld. De Pocket Guide geeft antwoord op de belangrijkste vragen omtrent de omgang met levensmiddelen en helpt u met een schat aan informatie en handige tips en tricks.
Andere voedingsthermometers van Testo
Behalve de vertrouwde steekthermometers voor het meten van de kerntemperatuur van diverse levensmiddelen, bijvoorbeeld vlees op de grill, biedt Testo nog allerlei andere meetinstrumenten voor de temperatuurmeting van levensmiddelen aan. Want het is niet altijd nodig om in het meetobject te steken. Bij veel toepassingen – bijvoorbeeld bij de snelle check bij inkomende goederen – is ook het meten van de oppervlaktetemperatuur al voldoende. Hiervoor staan twee methoden ter beschikking: contactmeting en infraroodmeting. Op beide vormen en de bijhorende meettechniek gaan we hier wat nader in.
Oppervlaktetemperatuurmeter
Met een oppervlaktetemperatuurmeter van Testo meet u de temperaturen van diverse oppervlakken. Dat is niet alleen handig bij het werken met levensmiddelen, maar ook bij allerlei andere toepassingen. Het bijzondere aan speciale oppervlaktetemperatuur-meetinstrumenten van Testo zijn de verwisselbare voelers. Op die manier bent u altijd optimaal voorbereid – wat er ook gebeurt.
Met name bij temperatuurmetingen van levensmiddelen is de contactloze meting via infrarood erg praktisch gebleken. De redenen liggen voor de hand: infrarood-thermometers controleren de levensmiddeltemperaturen zeer snel en efficiënt. En als u deze meettechniek goed toepast en een paar punten in acht neemt, dan vormt deze een trouwe begeleider bij het meten van levensmiddeltemperaturen. Overigens: bij Testo vindt u met de testo 104-IR ook een gecombineerde infrarood- en steekthermometer die tevens als braadthermometer gebruikt kan worden.
Wist u dat men een steekthermometer resp. grillthermometer of braadthermometer ook vleesthermometer noemt? Wat de werking betreft zijn beide instrumenten hetzelfde: ze meten de temperatuur in het vlees door een steekmeting.
