Werken met de pH-meetstrips: maken het meten van de pH-waarde eenvoudig
U hebt vast en zeker ook op school geleerd, hoe u met lakmoespapier omgaat. Het wordt in een oplossing of halfvast medium gestoken en geeft dan de actuele pH-waarde aan. Maar zo’n teststrip is voor onderzoek of in de industriële productie niet nauwkeurig genoeg. Daarom biedt Testo exact werkende en uiterst gevoelige instrumenten aan, die de gebruikelijke pH-meetstrips vervangen en overal goede diensten hebben bewezen waar het op uiterste precisie en efficiëntie aan komt.
De pH-meter is geschikt voor toepassing in vloeibare, halfvaste en vaste media en biedt de volgende voordelen:
- Snelle meting van de pH-waarde
- Eenvoudig in het gebruik
- Geschikt voor gevoelige toepassingen
- Gelijktijdige temperatuurmeting mogelijk
Bestseller: testo 206-pH2
Eenvoudig pH meten: pH-meters en toebehoren van Testo
Meetinstrumenten met vaste voelers
Meten behalve pH-waarde ook temperatuur.
Meetinstrumenten met aansluitbare voelers
Flexibel inzetbaar door aansluiting van externe sondes.
Toebehoren
Alles wat u voor de pH-meting nodig heeft: van pH-bufferoplossing tot pH-waarde teststrips.
Waar wilt u de pH-waarde bepalen? pH-meters voor elke toepassing
Praktijkgids Voedselveiligheid
Alles wat u dient te weten over pH-waarde, pH-meters en veilige levensmiddelen.
pH-meting: belangrijke parameter veilig en eenvoudig bepaald
In allerlei media, met vaste of aansluitbare voelers: de moderne instrumenten voor het meten van de pH-waarde maken eenvoudige pH-meetstrips van lakmoespapier overbodig. De moderne variant van de pH-meetstrips is een instrument dat zowel in de milieutechniek als in de voedings- en farmaceutische industrie kan worden ingezet.
De metingen met de vroeger bij pH-teststrips bekende reacties zijn eenvoudig en supersnel mogelijk:
- Gecombineerde meting van pH-waarde en temperatuur
- Metingen in agressieve media
- Gebruik van eenstaafs meetcel (meet- en referentie-elektrode zitten in één unit)
Tegelijkertijd meten van temperatuur en pH-waarde is vooral belangrijk in de voedingsindustrie, want daar moeten beide parameters permanent worden bewaakt om veranderingen op tijd te kunnen herkennen.
Een meetinstrument dat tegelijkertijd verschillende waarden aangeeft, is dus onmisbaar. Met een gewone pH-meetstrip is dit onmogelijk! Juist in laboratoria moeten vaak bijtende en zure oplossingen worden bepaald. De pH-waardemeting is mogelijk met pH-meetstrips, maar duidelijk efficiënter gaat dit met instrumenten zoals die van Testo. Via een voeler die in het meetinstrument wordt gestoken of er al vast aan zit, kunnen agressieve oplossingen veilig worden gemeten.
Voor speciale toepassingen kunnen losse sondes worden aangesloten waarmee het meetinstrument goed is uitgerust voor alle voorkomende gevallen.
Meetinstrument voor de pH-waarde: pH-meetstrips in de industrie
Met name in de voedingsbranche, maar ook in de farmaceutische industrie is het cruciaal om de pH-waarde uiterst nauwkeurig te meten. Normale pH-meetstrips als teststrips zijn niet precies genoeg, hier zijn gevoelige meetpunten aan het meetinstrument nodig. Tegelijkertijd zijn de meetpunten afgestemd op verschillende media en kunnen dus zowel taaie stoffen meten als halfvaste media.
Uiteraard kunnen vloeistoffen ook worden gemeten met de pH-meetstrips, maar ook hier blijken de meetinstrumenten van Testo duidelijk nauwkeuriger, eenvoudiger en veiliger bij het bepalen van de pH-waarde. Voor elke toepassing is er een ideale sonde, verschillende voelers veranderen het instrument in een allrounder. Testo biedt daarvoor het nodige toebehoren.
pH-waarde bepalen: hierop dient u te letten
Op school moesten de pH-meetstrips vroeger voorzichtig worden aangeraakt. De pH-waarde van de huid kon de gewenste meetwaarde al vertekenen.
pH-meetstrips zijn daarom niet echt geschikt voor industrieel of farmaceutisch gebruik, ze zijn van zichzelf te gevoelig en leveren niet in alle gevallen zekere meetresultaten.
Als aan de hand van de pH-waarden duidelijke uitspraken over het karakter van een stof gedaan moeten worden, waarbij het om hun zure, neutrale of basische eigenschappen gaat, dan moeten de pH-meters absoluut betrouwbaar en veilig zijn, geen vertekend beeld geven en in korte tijd reageren.
Dat is precies wat de pH-waardemeting met de instrumenten van Testo levert. Daarom zijn Testo-instrumenten in de voedingsindustrie net zo te vinden als in chemische en farmaceutische laboratoria en in onderzoek en wetenschap.
Normale pH-meetstrips maken het mogelijk om een stof te definiëren als zuur, basisch of neutraal en de betreffende gradaties aan te geven door verandering van de kleur van het lakmoespapier. Rood betekent in de regel zuur, de blauwe verkleuring staat voor een basisch karakter. Groen is de neutrale stof, de overgangen worden weergegeven in gekleurde gradaties.
pH-waardemeting bij de bereiding van levensmiddelen
Kent u de frituurolietester? Het gaat daarbij niet om een persoon die gebruikte frituurolie proeft, maar om pH-meetstrips. Het meten van frituurolie behoort tot de meest voorkomende tests in de horeca, want alleen het uiterlijk en de geur zeggen niet genoeg. Om de kwaliteit van de olie veilig te kunnen bepalen moeten pH-meetstrips worden gebruikt. De tester werkt zonder chemicaliën en gaat uit van capacitieve sensoren voor de olie. Metingen zijn ook in hete olie mogelijk, waarbij de speciale vorm van de tester ervoor zorgt dat een pH-waardemeting volledig ongevaarlijk is. Door de waarden te meten kan worden beslist of de olie nog gebruikt kan worden of vervangen moet worden. Onnodig vervangen van olie wordt zo voorkomen wat wederom een kostenbesparing voor uw bedrijf betekent.
