Sterilizasyon, pastörizasyon ve dondurarak kurutma işlemlerinde sıcaklık ve basıncın düzenli olarak izlenmesi ve belgelenmesi, korunan gıdaların kalitesi ve güvenliği için çok önemlidir. Uygulama örneğimizde testo 191 HACCP datalogger ile nasıl daha verimli çalışabileceğinizi öğreneceksiniz.
Ücretsiz indirmek için şimdi kayıt olun
