Kızartma yağı test cihazı
Fritözdeki kızartma yağının çeşitli faktörler üzerinde direkt etkisi vardır: kullanılan kızartma yağı, kızarmış ürün aroması ve sindirilebilirliği açısından büyük öneme sahiptir. Eğer yağı çok erken değiştirirseniz, gereksiz maliyete yol açar. Öyleyse ne yapmalısınız?