Sıcaklık izleme
Derin dondurulmuş ürün depolayan çok sayıda tesis vardır. Ayrı donuk ürün saklama odaları olan küçük gıda üreticileri (örn. kasap), restoranlar, süpermarketler vb. gibi. Tüm bu tesislerde düzenli sıcaklık kontrolleri yapılmalı ve belgelendirilmelidir. Avrupa'da sadece dataloggerlar bu amaç için, EN 12830'a uygun şekilde kullanılır.