Kwaliteitsmanagement bij levensmiddelen begint al bij de inkomende goederen.
Eenvoudige bediening en nauwkeurige resultaten: bij inkomende goederen wordt de horecaondernemer verantwoordelijk voor de kwaliteit ervan. Hier moet de correcte temperatuur van levensmiddelen door steekproeven gecontroleerd en aangetoond worden.
Temperatuurmeters van Testo zijn de ideale oplossing voor deze verantwoordelijke taak in de koelketen.
Temperatuurmeetapparaten voor goederenontvangst
Flexibel: infrarood- en steekthermometers.
- Meet oppervlakte- en kerntemperatuur
- Robuust klapmechanisme
- Compact, waterdicht, HACCP-compliant
Voor kerntemperaturen: steekthermometers.
- Snel meten van de kerntemperatuur
- Robuuste meetinstrumenten bijv. met punt voor diepvriesproducten
- Verschillende modellen voor infrarood-meting en steekmeting
Met een grote keuze aan voelers: temperatuurmeter.
- Meet kerntemperatuur
- Draadloze meting met radiografische voeler mogelijk, aansluitingen voor externe voelers
- Automatische eindwaardeherkenning (Auto-Hold), akoestisch alarm, meetgegevens op locatie uitprinten met Testo-snelprinter
Handige tips en informatie om te downloaden
Zo werkt HACCP in de horeca
Voedselkwaliteit waarborgen en HACCP-voorschriften naleven in de horeca: deze praktijkgids biedt u een compact overzicht. Van belangrijke HACCP-meettaken tot aan handige meettechniek-aanbevelingen voor elke stap in de workflow.
Als bonus: 3 checklists om uit te printen.
Meettechniek-tips voor horeca-uitbaters
Welk meetinstrument past bij uw eisen? Overzichtelijke grafische hulp bij het kiezen en duidelijke productvergelijkingen – nu in de nieuwe brochure speciaal voor de horeca.
