Měření teploty pomocí bezdotykových infračervených teploměrů je jedna z nejpoužívanějších metod pro měření teploty v potravinářství.
Nicméně, pro získání přesných výsledků měření je nutné mít alespoň minimální povědomí o tom, jak přístroj funguje. Toto je jediny způsob, jak se vyhnout chybám měření a zaručit bezpečnost potravin.
Informační plakát se ideálně hodí do jídelen, odpočíváren pro zaměstnance nebo na příjem zboží. Na první pohled znázorňuje, jak správně měřit teplotu potravin pomocí infračerveného teploměru.