Hartelijk bedankt voor uw interesse in de Testo whitepaper ‘frituurolie-management’.
Daarin leest u over:
- Alle achtergronden en trends over de prijsstijging van frituurolie.
- Waarom het veranderen van het soort olie op de lange termijn niet helpt om de hogere kosten te compenseren.
- Wat er achter de meetgrootheden FFA en TPM schuilt - en welke waarde het oliebederf beter aangeeft.
- Welke methoden u kunt gebruiken om uw frituurolieverbruik te verminderen - en wat de voor- en nadelen van elke oplossing zijn.
