Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à notre Whitepaper de Testo « Gestion de l’huile de friture ».
Vous y apprendrez :
- Toutes les raisons et tendances concernant la hausse des prix des huiles de friture.
- Pourquoi un changement du type d’huile n’est pas une solution durable pour compenser l’augmentation du coût.
- Ce que signifient les grandeurs de mesure FFA et TPM – et quel paramètre indique de manière plus détaillée la dégradation de l’huile.
- Quelles méthodes vous permettront de réduire votre consommation d’huile de friture – ainsi que les avantages et les inconvénients de chaque solution.
